Amélias Modernas...Bolo de chocolate

Comece quebrando 180g de chocolate amargo em uma tijela que aguente calor, misture então 1 xíc. de água fervendo e misture bem para dissolver completamente o chocolate. enquanto esfria, comece a fazer o bolo misturando 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga, com 1 xíc. da açúcar e bata bem até formar um creme. então adicione 2 ovos e bata bem até formar um creme esbranquiçado. adicione então 200 ml de leite de coco, o chocolate derretido e por fim 1 xíc. de farinha de trigo bem cheia, juntamente com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. até esse estágio eu misturei na batedeira, e então decidi misturar o fermento delicadamente na mão mesmo, mas isso é uma paranoia minha ok? rs… dissolvi 1/2 colher de chá de fermento em um dedinho de leite, bati bem até virar uma espuminha, quase como uma clara em neve, sabe como é? então é só misturar o fermento a massa e prontinho.


Gostou da forma clara que essa receita foi informada? Precisa então conhecer o blog Minha Panela...veja lá...